5月31日(火)放送の『マツコの知らない世界』(TBS系)に、冷凍食品ジャーナリストの山本純子(やまもとじゅんこ)さんがご出演されます。

山本さんは、これまで34年間、冷凍食品に人生を捧げてこられました。

今回は、山本純子さんのプロフィールオススメの冷凍食品について、ちょっと調べてみました。

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山本純子のwiki風プロフィール!

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出典:http://frozenfoodpress.com/

名前:山本純子(やまもと じゅんこ)
出身:大阪生まれ、東京育ち
出身校:明治学院大学卒業
特技:剣道三段、居合二段、冗談
趣味:スキー、ゴルフ
好きなもの:おいしいごはん
嫌いなもの:おいしくないごはん

冷凍食品ジャーナリスト。
有限会社冷凍食品エフエフプレス 取締役。

大学卒業後、オフィスコーヒーサービスの営業ウーマンを経て、1981年、冷凍食品新聞の記者となる。

1997年、同編集長。

2015年、同主幹。

2015年10月、独立。

2007年7月~ピザ協議会事務局長。

冷凍食品の報道に携わり34年。

冷凍食品研究家、冷凍食品ジャーナリスト、冷凍食品の情報発信人。

丸めて言えば“冷凍食品のおばさん”(本人談)。

夢は、「冷凍食品ミュージアム」館長。

夫1人、娘1人がいる。

冷凍食品ジャーナリスト・山本純子の活動とは?

冷凍食品専門紙記者・編集長・主幹として34年間ご活躍されてきた山本純子さん。

この経験を生かし、本当に楽しい冷凍食品の情報をお届けしていきたいと思っているそう。

テレビで冷凍食品を紹介する山本さん↓
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出典:http://frozenfoodpress.com/

近年、「冷凍食品はおいしくなったねぇ」と言われます。

山本さんいわく、地道にコツコツ努力をして、たたかれようが、安く売られようが、ひたすら品質向上をと頑張ってきた、けなげな業界なんだそうです。

山本さんの会社、エフエフプレスの「FF(エフエフ)」は、尊敬する業界大先輩の方々への
敬意を込めて名づけられました。

Fantastic(すばらしく)、Fast(速く)、Friendly(気軽に)、Flexibly(柔軟に)、Funny?(お笑い?)のF。

(Funnyが入っているあたり、大阪人ですね。^^)

そしてなにより、Fresh、Frozen のFだそう!

日本が世界に誇れる先端食品産業、冷凍食品の今と未来を追い続けている山本さんです。

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